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Antipasti

Baccalà in tempura con salsa agrodolce

(Glutine,Pesce, Solforosa,Lattosio)

14€

Calamaro, crema di ceci, friarelli e pace croccante aromatizzato all’acciuga 

(Molluschi, Glutine)

18€

Radicchio in agrodolce , burro di arachidi , nocciole e salsa allo yogurt greco

( Frutta guscio, Latticini)

14€

Diaframma di manzo, basilico, pera affumicata e mayo di rafano 

( Latticini, Uova)

15
 

Ostriche  2pz/4pz

(Crostacei)

14€/25€

  • Ostriche Gillardeau 2pz/4pz
  •  
  • Crostacei)

     

    20€/38€

Crudo di pesce *

(pesce a seconda della disponibilità stagionale)

(Pesce,Crostacei)

40€

Selezione di formaggi

(Solfiti)
18€

 

 

Primi

Cappellaccio alla genovese 

(Glutine, Latticini)

22€

Risotto con riduzione di gamberi, gamberi  crudi, ricotta e limone

(latticini, crostacei)

24€

Tagliolino fatto in casa con Astice, stracciata di bufala e pancetta

(Glutine, latticini, crostacei)

30€ 
 
 

Secondi

Pescato del giorno con guazzetto di patate e vongole
(Pesce, molluschi)
29€

Anatra, mela annurca al rosmarino e salsa al tamarindo

(Soia)

26€

Ribs di Maiale, chips di patate viola, maionese di senape chutneydi mango

(Latticini, Fut)

25€

Desserts

 

  Bavarese al limone
(Glutine,Uova,Latticini)
10€

Crostatina con cremoso di cioccolato bianco , mango e passion fruit

(Latticini,Uova, glutine)

10€

Mouse al cioccolato fondente e arancia
(Lattosio, Uova, frutta a guscio)
10€

Formaggi locali
(Latticini)
18€

 

 

Coperto e servizio 3,50 €

*il pescato ed i crostacei del crudo sono serviti previo abbattimento


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