Ristorante – Classico Ristorante Menu

Antipasti

Baccalà fritto con salsa agrodolce
(Glutine,Pesce, Solforosa,Lattosio)
13€

Polpette di torzelle, salsa al pecorino, gel di mandarino

(Lattosio)

9€

Zuppa di pesce

(glutine)
13€

Capocollo di Maiale cotto a bassa temperatura, pera chutney e cipollotto fermentato
(Solfiti)
11€

Carpaccio di fegato, mayo alla senape, salsa ai frutti di bosco, melograno
(Uova)
10€

Animella di manzo, funghi pioppini, cetrioli marinati e mela annurca
(Solfiti)
13€

Ostriche
(a seconda della disponibilità stagionale) 2pz/4pz
(Molluschi)
11€ / 18€

Selezione di salumi e formaggi locali
(Solfiti,Lattosio)
22€

Cappellacci alla Genovese
(Glutine,Uova)
21€

Risotto al cavolfiore, salsa all’arancia, mandorle e carpaccio di gambero rosa
(Molluschi, Frutta a guscio)
19€

Pasta Mista pastificio 28 pastai con patate, astice e limone
(Glutine,Crostacei)
18€

Filetto di ricciola con verdure di stagione
(Pesce)
30€

Filetto di lampuga, salsa teriyaki delle sue lische, sesamo e broccolo nero
(Pesce,Sesamo,Solforosa)
21€

Pancetta di maiale dei Monti Lattari, salsa alla mela annurca, terrina di patate
(Solforosa)
22€

Flank steak di Marchigiana e patate arrosto
(Solforosa)
23€

Crudo di pesce
(pesce a seconda della disponibilità stagionale)
(Pesce,Crostacei)
38€

Crostatina con crema pasticcera e frutta fresca
(Glutine,Uova,Lattosio)
10€

Composta di prugne fatta in casa, sorbetto alla prugna rossa e cialda croccante
(Glutine,Lattosio,frutta a guscio)
8€

Tartufo al cioccolato e nocciola
(Glutine,Uova,Lattosio,frutta a guscio)
9€

Tiramisù
(Lattosio,Uova)
10€

Mousse di lattica, zucca butternut dolce al rosmarino e lingua di gatto alla nocciola
(Lattosio,Uova,Glutine,Noci)
8€

Tagliata di frutta di stagione
10€

Coperto e servizio 3€